馬のレバ刺しなら若丸がおすすめ

先日 若丸で購入したレバ刺し。

今日食べましたよ^^

赤身もいっしょに買ったので 解凍~

解凍のやり方

小分けの冷凍パックで送られてくるので

食べる分だけ 解凍します。

一人で食べるなら 1パックで充分ですね。

今日は 来客がありましたので その方と食べました。

赤身1パックとレバー1パックを解凍しました。

ボールに水を入れて氷を少々入れます。

そこに 馬刺しを10分から15分ほど入れて置きます。

半解凍になったら 開封して 切ります。

切り方はこんな感じです。


タテガミを切るときは 冷凍のまま すぐに切るほうが切りやすいです。

いよいよ 食べてみます!

↑こんな感じです~

赤身は専用のタレにしょうがとニンニクで。

レバーは ごま油と塩で食べました^^

お客さんと唸りながら「う~~~んまい!!!」

と連呼です。

そして焼酎のお湯割りをグイっと!

もう たまりませんね!

なかなか食べに行けない方は 是非 若丸の馬刺しを試してみてください。

前回の記事で安全性についても触れています。

それでは今日はこの辺で!

 

 


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職業:WEBマーケティング業


こんにちは ついこの間まで せっせせっせと音楽活動をしていましたが いろんな出会いがありまして 現在「WEBマーケティング業」をやっています。 WEBマーケティング業って いいでしょ?響が^^ 要するに サイトを運営して アフィリエイトで稼いでいます。 未だに「アフィリエイト怪しい」とか言われる事がありますが きちんと説明すると 立派なビジネスだとわかってもらえます。 実際 いろんな企業が広告を出してますよ。 それで やってみたら楽しいんですよ^^ そんなに 能力とかいらないんで 私でもできるんです。 そして 何が楽しいかと言いますと「このビジネスを始めて 見える景色が変わった。」 という所です。 自分が 変わっていくのが 面白いです。 なので、 今まで書いた記事達は 音楽の事が多かったですが これからは ビジネスの事を 掘り下げて書いて 変化する楽しさや お金を産み出す楽しさを 伝えていければと思います。 ビジネスの事は「こちら」に書いていきます。 それでは!